Majonez to klasyka na wielkanocnym stole – nieodzowny w sałatkach, pastach, jako dodatek do jajek. Zamiast sięgać po sklepowy produkt, przygotuj własny, świeży majonez z oleju słonecznikowego tłoczonego na zimno, który wyróżnia się łagodnym, lekko orzechowym smakiem. Dzięki niemu majonez zyskuje naturalną barwę, kremową konsystencję i bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych. W połączeniu z klasycznymi jajkami i świeżym koperkiem stworzy idealne, lekkie danie z charakterem.
Przepis: Jajka z domowym majonezem słonecznikowym
Składniki:
-
6 jajek kurzych
-
2 garście rukoli lub mieszanki sałat
-
kilka gałązek koperku
-
sól, pieprz do smaku
Na majonez:
-
1 żółtko (w temperaturze pokojowej)
-
1 łyżeczka musztardy
-
1 łyżeczka octu jabłkowego lub soku z cytryny
-
150 ml oleju słonecznikowego Vito Manufaktura
-
sól do smaku
Wykonanie:
-
Ugotuj jajka na twardo (ok. 8–9 minut od zagotowania). Ostudź i obierz.
-
W wysokim naczyniu umieść żółtko, musztardę, ocet jabłkowy i sól.
-
Powoli, cienką strużką dodawaj olej słonecznikowy, miksując blenderem ręcznym, aż do uzyskania gładkiego, puszystego majonezu.
-
Na półmisku ułóż rukolę, przekrojone na pół jajka, polej majonezem i posyp koperkiem.
-
Dopraw świeżo mielonym pieprzem i podawaj jako lekką przystawkę.
Domowy majonez z oleju słonecznikowego to nie tylko ukłon w stronę zdrowego stylu życia, ale też wyraz kulinarnej kreatywności. W połączeniu z jajkami przepiórczymi tworzy danie, które zachwyci smakiem i prostotą. Sięgnij po olej słonecznikowy tłoczony na zimno od Vito Manufaktura i odkryj, jak wielkanocna klasyka może zyskać zupełnie nowe, świeże oblicze!
Olej słonecznikowy tłoczony na zimno kupisz online w naszym sklepie: Vito Sklep Online
