Śledzie w oleju to klasyka polskiej kuchni, która nigdy nie wychodzi z mody. Delikatne filety śledziowe, aromatyczne przyprawy i warstwowe układanie składników sprawiają, że to danie zachwyca prostotą i smakiem. Jednak to, co czyni ten przepis wyjątkowym, to zastosowanie oleju rzepakowego tłoczonego na zimno. Jego orzechowy posmak i aksamitna konsystencja podkreślają delikatność śledzi, tworząc doskonałą harmonię z dodatkami.